Sobrecoxa de Frango com Iogurte e Batata

Ingredientes

• 1 pote de IOGURTE NATURAL ATILATTE
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de café de mostarda em pó
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 batatas
• 4 sobrecoxas de frango
• Azeite, sal e alecrim

Modo de Preparo

1. Misture os temperos secos no iogurte;
2. Passe esse creme na parte de cima e na parte de baixo do frango. Se puder, deixe marinando de um dia para o outro;
3. Acomode o frango com a pele para cima e as batatas num refratário. Finalize o tempero com um pouco de alecrim, sal, azeite e pimenta-do-reino;
4. Cubra o refratário com alumínio e leve ao forno a 180°C por 45 minutos;
5. Retire o alumínio e deixe grelhar até a pele ficar bem crocante (em torno de 15 minutos).