Batatas rústicas com molho de alho e iogurte

Ingredientes:

• 1 pote de IOGURTE NATURAL ATILATTE
• 3 batatas médias
• 1 dente de alho médio
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal.

Modo de Preparo:

1. Corte as batatas no sentido do comprimento, coloque-as em uma forma e tempere com sal, bastante azeite e bastante alecrim;
2. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora;
3. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar;

Para o molho: bata no liquidificador o iogurte natural, o alho, o azeite e o sal. Deixe na geladeira para servir geladinho.