Feito com Creme de Ricota

Sopa de Tomate Assado com Creme de Ricota

Nossa querida Mari Rezende nos ensina a fazer uma sopa de tomate assado com creme de ricota, deliciosa e super leve! Veja o passo a passo.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de CREME DE RICOTA ATILATTE
  • 500g de tomate
  • 1/4 de pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 1 cabeça de dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de café de páprica picante
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Fatie grosseiramente os tomates, a cebola e o pimentão. Corte a ‘tampa’ da cabeça de alho e coloque tudo em uma assadeira;
  2. Tempere com sal, azeite e páprica picante;
  3. Cubra a assadeira com alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora;
  4. Esprema o alho para tirar da casca e bata tudo no liquidificador junto com o creme de ricota Atilatte;
  5. Volte o creme para a panela para aquecer e sirva.

Veja essa receita no Instagram da Mari Rezende 😉

Photo by Waldemar on Unsplash

Packshot de produtos Atilatte

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