Feito com Ricota Fresca

Salada de Repolho com Ricota Atilatte e Romã

O Chef Kaito Casagrandi preparou uma receita de salada incrível para quem busca uma opção leve, crocante e com muuuuuito sabor. Ideal para surpreender na apresentação e conquistar pelo paladar!

Ingredientes (quantidades a gosto)

  • RICOTA FRESCA ATILATTE
  • Repolho
  • Sementes de romã
  • Shoyu
  • Molho inglês
  • Limão
  • Sal
  • Mel
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparo

  1. Comece despedaçando grosseiramente o repolho em pedaços;
  2. Tempere o repolho com uma mistura de shoyu, molho inglês e limão (em quantidades iguais) e ajuste o sal a gosto;
  3. Disponha o repolho temperado em uma travessa. (Dica: deixar o repolho curtindo no tempero por alguns minutos realça ainda mais o sabor!) e finalize com ricota Atilatte esfarelada, sementes de romã, um fio de mel e folhas de hortelã frescas.
Packshot de produtos Atilatte

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