Recheio Cítrico de Creme de Ricota

Ingredientes

• 1 pote de CREME DE RICOTA ATILATTE
• PARMESÃO ATILATTE ralado a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
• Raspas de limão siciliano
• 1 massa de pizza 
• Molho de tomate a gosto
• 1 abobrinha 
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Fatie a abobrinha no mandolim, tempere com sal e pimenta-do-reino e grelhe os 2 lados em uma frigideira aquecida com azeite. Reserve;
2. Em um recipiente, coloque o creme de ricota, o suco e as raspas do limão, a cebolinha e o sal. Misture tudo;
3. Nesta receita, fizemos uma pizza. Sendo assim, monte a pizza colocando primeiro o molho de tomate, depois o creme cítrico, adicione a abobrinha e finalize com parmesão. Leve para assar em forno ou na airfryer.