Pavê de Skyr

Ingredientes

• 2 potes de SKYR SABOR NATURAL ATILATTE
• 80g de biscoito de leite
• 500g de morango
• 200g de açúcar
• Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos. Coloque-os em uma panela junto com o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até os morangos começarem a soltar líquido e o açúcar dissolver completamente;
2. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a mistura ganhe consistência de geleia. Retire do fogo e deixe esfriar completamente;
3. Depois de fria, adicione folhas de manjericão fresco picadas à geleia e misture bem;
4. Triture os biscoitos de leite grosseiramente com as mãos ou utilizando uma faca para criar pedaços pequenos. Reserve;
5. Em um bowl ou recipiente, coloque uma camada dos biscoitos triturados no fundo, adicione uma camada de geleia e coloque os potes de skyr. Finalize com mais geleia e, se desejar, decore com algumas folhas de manjericão fresco;
6. Deixar gelar por 2 horas e aproveite!