Panqueca de Cuscuz com Queijo Minas Padrão Atilatte

Ingredientes

• Fatias de QUEIJO MINAS PADRÃO ATILATTE a gosto 
• 2 colheres de sopa cheias de flocão de milho
• 4 colheres de sopa de água
• Folhas frescas de manjericão
• 3 ovos mexidos

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, hidrate o flocão de milho com a água e deixe descansar por alguns minutos;
2. Espalhe a mistura em uma frigideira antiaderente, formando uma camada uniforme;
3. Acrescente as fatias de queijo minas padrão. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até o queijo derreter;
4. Acrescente as folhas de manjericão fresco e finalize com os ovos mexidos por cima para adicionar ainda mais proteína;
5. Feche a massa ao meio, sirva ainda quentinho e aproveite!