Feito com Queijo parmesão

Mignon ao Molho de Parmesão, Mel e Dijon

Kaito Casagrandi nos ensina a fazer um prato rápido e extremamente saboroso para você ser eleito o Chef de cozinha da família durante as festas de fim de ano.

Ingredientes

  • 1 pote de CREME DE LEITE ATILATTE
  • 150g de QUEIJO PARMESÃO ATILATTE ralado fino
  • 50 g de QUEIJO PARMESÃO ATILATTE ralado fino (para finalizar) 
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon l’ancienne (com grãos)
  • 1 colher de sopa de mel 
  • 8 medalhões de mignon 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira alta e bem quente, doure os medalhões de mignon com sal e pimenta-do-reino até atingir seu ponto preferido. Reserve;
  2. Adicione o creme de leite nessa mesma frigideira e deixe deglaçar a frigideira;
  3. Acrescente todos os outros temperos e o queijo parmesão. Verifique se precisa ajustar o sal;
  4. Despeje o creme sobre a carne, finalize com mais parmesão ralado e ervas frescas. 
Packshot de produtos Atilatte

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