Feito com Ricota Fresca

Legumes gratinados

Vamos aprender com a Nutri Milena Moraes uma ótima opção de acompanhamento low carb para o seu prato principal.

Ingredientes:

  • 1/2 pote de RICOTA ATILATTE
  • 100g de CREME DE LEITE FRESCO ATILATTE
  • Legumes pré-cozidos al dente no vapor. Use o que você tiver na geladeira. Nesta receita foi utilizado brócolis e couve-flor.
  • 100g de gorgonzola
  • Sal, pimenta-do-reino e parmesão a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque os legumes em uma travessa que possa ir ao forno. Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve;
  2. Amasse a ricota e o gorgonzola, fazendo uma massinha com essa mistura. Por fim, acrescente o creme de leite fresco e acerte o sal.
  3. Jogue o creme sobre os legumes, polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos até gratinar.
Packshot de produtos Atilatte

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