Feito com Creme de Leite

Creme de Aspargos

Não tem nada que nos conforte mais do que um creme bem quentinho nos dias frios, não é mesmo?! Pensando nisso, a Nutri Milena Moraes preparou uma receita que, além de deliciosa, é baixíssima em calorias.

Ingredientes

  • 1 xícara de CREME DE LEITE FRESCO ATILATTE
  • 450g de aspargos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite, manteiga, sal, noz moscada e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Higienize e corte os aspargos em pequenos pedaços. Despreze a parte fibrosa dele (mais ou menos 3 dedos do talos);
  2. Em uma panela, adicione azeite e manteiga e refogue a cebola. Em seguida, refogue o alho e depois os aspargos. Adicione os demais temperos e deixe refogar bem;
  3. Aos poucos acrescente a água para cozinhar, deixando ferver por aproximadamente 10 minutos;
  4. Bata tudo no mixer ou liquidificador para que fique na consistência de creme;
  5. Finalize com creme de leite fresco e deixe apurar por mais uns 3 minutos;
  6. Sirva quente.

Rendimento: 3 porções

Packshot de produtos Atilatte

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