Feito com Queijo Mozzarella Bola

Carpaccio de Abobrinha com Mozzarella Atilatte

Uma entrada leve e super refrescante, perfeita para iniciar seu almoço de Páscoa.

Ingredientes

  • 3 unidades de MOZZARELLA TIPO BOLA ATILATTE
  • 1 abobrinha italiana
  • 1 limão siciliano
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a abobrinha bem fina e disponha em um prato;
  2. Desmanche a mozzarella tipo bola sobre as fatias de abobrinha;
  3. Finalize com o suco do limão, bastante azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Obs.: A abobrinha é servida crua e fica com uma textura deliciosa! A dica é você colocar o suco do limão e aguardar pelo menos 10 minutos para servir, assim, ela ficará mais macia e crocante.

Packshot de produtos Atilatte

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