Feito com Queijo minas padrão

Burrito de Queijo Crocante

Uma receita especial do Chef Kaito Casagrandi, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde saboroso e nutritivo! A combinação da casquinha crocante do queijo minas padrão Atilatte com ovos cremosos e guacamole é simplesmente irresistível.

Ingredientes

  • QUEIJO MINAS PADRÃO ATILATTE (quantidade suficiente para cobrir toda a frigideira) 
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de guacamole ou avocado em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Quebre os ovos em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, mexendo sempre até ficarem cremosos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve;
  2. Na mesma frigideira, espalhe o queijo minas padrão Atilatte (ralado ou em pedaços), cobrindo todo o fundo. Cozinhe em fogo alto até derreter e formar uma crosta dourada e crocante;
  3. Com o queijo ainda quente, adicione os ovos mexidos sobre metade do disco crocante e finalize com a guacamole ou os pedaços de avocado;
  4. Dobre o queijo ao meio. Retire da frigideira e espere cerca de 3 minutos antes de servir – isso garante a crocância perfeita! 
Packshot de produtos Atilatte

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