Feito com Queijo parmesão

Bolo de Fubá Cremoso

A Nutri Milena Moraes preparou uma receita deliciosa e equilibrada para entrar no clima das festas juninas sem sair da linha. Um bolo cremoso, nutritivo e com aquele toque especial do queijo minas padrão Atilatte! Perfeito para acompanhar um cafezinho ou surpreender nas comemorações juninas!

Ingredientes

  • 70g de QUEIJO MINAS PADRÃO ATILATTE ralado
  • 650ml de LEITE TIPO A ATILATTE
  • 3 ovos
  • 100ml de óleo de coco (na forma líquida, sem sabor)
  • 180g de fubá mimoso
  • 130g de adoçante (proporção 1:1) ou açúcar, se preferir
  • 8g de fermento químico em pó

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os líquidos (óleo de coco, leite, ovos) com o queijo minas padrão por cerca de 1 minuto;
  2. Acrescente o fubá e o adoçante e pulse levemente (evite bater muito para garantir que o bolo fique cremoso e em camadas);
  3. Adicione o fermento e pulse uma última vez só para incorporar;
  4. Despeje a massa imediatamente em uma forma untada com manteiga e fubá;5. Asse em forno pré-aquecido a 190 °C por cerca de 40 minutos.
Packshot de produtos Atilatte

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