Bolo de Banana com Iogurte de Baunilha

Ingredientes:

• 1/2 pote de IOGURTE DE BAUNILHA ATILATTE
• 1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de café de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 3 bananas nanicas maduras

Modo de Preparo:

1. Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, os ovos e bata por cerca de 2 minutos;
2. Junte o iogurte, o extrato de baunilha, o amido de milho, a farinha de amêndoas e bata até misturar tudo;
3. Por último, acrescente o fermento, as bananas picadas e misture bem;
4. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. Lembre-se de fazer o teste do palito para verificar se o bolo está no ponto.