Feito com Queijo parmesão

Bacalhau em Creme de Parmesão com Batatas

Uma receita diferente e muuuuuito prática de preparar como o prato principal da sua Páscoa.

Ingredientes

  • 1 pote de CREME DE LEITE FRESCO ATILATTE
  • 200g de PARMESÃO ATILATTE
  • 300g de batatas
  • 400g de bacalhau em lascas dessalgado
  • 1 colher de café de noz moscada
  • Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em tiras e leve para uma panela com um fio de azeite, até que fiquem douradas. Ajuste sal e reserve;
  2. Nessa mesma panela, leve seu bacalhau em lascas e já dessalgado para refogar até que esteja cozido;
  3. Retorne as batatas para a panela, misture delicadamente com o quanto desejar de cheiro verde;
  4. Em um bowl, coloque o creme de leite, o parmesão ralado o mais fino que você puder, a noz moscada e o quanto desejar de sal e pimenta. Lembre-se de tomar cuidado com o sal, pois o bacalhau possui um sabor marcante e o parmesão também;
  5. Coloque em um refratário o bacalhau com as batatas, cubra com o creme e leve ao forno até gratinar.
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