Qualidade desde 1970

A Atilatte iniciou sua produção de leite em 1970 e o comercializava para laticínios da região. Insatisfeita com o preço pago pelos laticínios que não valorizavam qualidade e ciente de que tinha matéria-prima e know-how para gerar produtos de primeira linha, iniciou o projeto de construção de sua granja leiteira em 1990.

Dois anos depois, iniciava a produção e comercialização de seu leite tipo A pasteurizado, vendido na embalagem de saquinho.

Aos poucos foi aumentando sua produção e sua gama de produtos, mas sem nunca abrir mão da filosofia que sempre norteou seus processos: fabricar produtos de máxima qualidade e de maneira sustentável, econômica e ambientalmente correta. Hoje a Atilatte produz 15 mil litros de leite tipo A diariamente e mais de 200 mil litros de iogurte por mês, distribuídos em mais de 1.000 pontos de venda entre São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e outros estados.

O laticínio

Todo leite é armazenado em tanques térmicos que controlam a temperatura. Através de tubulação inoxidável, é levado ao pasteurizador onde é aquecido a um máximo de 75ºC por 15 segundos e em seguida resfriado rapidamente até 4ºC. Durante esse processo o leite é homogeneizado, quebrando-se a partícula de gordura e incorporando-a ao produto. Isso garante um leite mais cremoso, sem nata.

O iogurte e Coalhada

A linha de iogurtes Atilatte conta hoje com 6 sabores, entre integrais e lights, sendo dois deles probióticos e também a coalhada light.Todos são produzidos exclusivamente com leite tipo A, uma característica que pouquíssimos iogurtes e coalhadas têm. Isso garante um produto mais saudável e com muito mais sabor. Aliás, todos os ingredientes são rigorosamente selecionados, desde a escolha do melhor fermento até o uso das melhores polpas de fruta. A intenção da Atilatte sempre foi fazer produtos premium, não simples produtos.

Laticínio Atilatte Ltda. | Fazenda Atibainha | caixa postal 68 | Itatiba, SP | SAC 11 4894.6030 | sac@atilatte.com.br | CONTATO | BLOG |
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